Lapsang Souchoung

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Tè rosso coltivato nel Fujian ed affumicato con legni preziosi. Il Lapsang Souchong è un tè rosso cinese che viene affumicato, naturalmente, con legno di pino proveniente dalla medesima regione. Questo procedimento gli conferisce un aroma inebriante ed inconfondibile, senza...

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        2,5gr (1 cucchiaino da tè) - 250ml di acqua a 100° - 3-4 minuti

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        Descrizione

        Tè rosso coltivato nel Fujian ed affumicato con legni preziosi.

        Il Lapsang Souchong è un tè rosso cinese che viene affumicato, naturalmente, con legno di pino proveniente dalla medesima regione. Questo procedimento gli conferisce un aroma inebriante ed inconfondibile, senza tuttavia sovrastare gli altri aromi, piacevolmente bilanciati, tra cui emergono sentori di anice e liquirizia. Ha un sapore deciso, corposo, morbido. Il liquore è arancio opaco, con riflessi rubino.

        Il Lapsang Souchong è un Tè ideale per accompagnare cibi complessi e saporiti. In cucina si può utilizzare per insaporire cibi o affumicare in modo naturale pesce e carni.

        Ingredienti:
        Tè rosso affumicato.

        Formato: 75gr

        INFUSIONE:  2,5gr (1 cucchiaino da tè) - 250ml di acqua a 100° - 3-4 minuti

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